Die Temperaturen fallen, die Lust auf Warmes steigt. Suppen sind im Winter fast “überlebenswichtig” und werden bei uns am liebsten täglich zubereitet. Das Beste? Im bianco di puro Hochleistungsmixer dauert das exakt 6 Minuten? Denn unser voreingestelltes Suppen-Programm kann eine Suppe in sechs Minuten nicht nur mixen, sondern auch erwärmen. Dabei bleiben wichtige Vitamine und Nährstoffe erhalten, weil der Mixer eine Temperatur von ca. 42° nicht übersteigt. So hat man eine vollwertige Rohkostsuppe, die den Körper trotzdem wunderbar wärmt.
Winter Rohkostsuppen im Mixer zubereiten
Suppen im Winter haben zwei große Vorteile:
1.
Sie halten unseren Körper warm.
2.
Es ist die perfekte Weiße, um viele Vitamine und wichtige Nährstoffe zu uns zu nehmen.
Dabei schmecken sie richtig lecker und sind schnell zubereitet – geht es es besser? Wir finden nicht! Wir stellen euch heute unsere drei liebsten Wintersuppen vor, die nicht nur vegan sind und hervorragend schmecken, sondern auch unser Immunsystem stärken und uns so vor befürchteten Viren und Erreger schützen.
Winterliche Immunbooster Suppe mit Karotte und Ingwer
Fangen wir an mit unserer sogenannten Immunbooster Suppe, die zum größten Teil aus Karotte und Ingwer besteht. Karotten sind reich an Vitamin A und Biotin. Dazu sind sie kalorienarm und am besten verdaulich für unseren Körper, wenn sie leicht gegart (aber nicht überhitzt) sind. Ingwer ist verdauungsfördernden und kreislaufanregenden. Vitamin C, Magnesium, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor ist in Ingwer enthalten und unterstützt unser Immunsystem immens! Unser winterliches Immunbooster Suppen Rezept:
- drei Karotten
- ⅓ Lauchstange
- ein daumengroßes Stück Ingwer
- 300ml Gemüsebrühe
- 100ml Kokosmilch
- 1 Tl. Salz
- ½ Tl. Kurkuma
- ½ Tl. Currypulver
Alle Zutaten in den Mixer geben und mit dem Suppenprogramm zu einer cremigen Suppe mixen. Wer es besonders cremig haben möchte, der nimmt 200ml Gemüsebrühe und 150ml Kokosmilch.
Cremige Brokkoli Suppe im Hochleistungsmixer zubereiten
Brokkoli ist ein beliebtes Gemüse und hat auch allen Grund dafür, denn Brokkoli hat einen hohen Anteil an Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium sowie Spurenelemente wie Mangan, Kupfer und Eisen. Dazu versteckt er viele verschiedene Vitamine wie Vitamin-A, Vitamin C, Vitamin-B und Vitamin K. Perfekt, um den Körper zu unterstützen! Deshalb haben wir direkt ein leckeres Suppenrezept kreiert, perfekt für die kalten Wintermonate. Alles was ihr tun müsst sind folgende Lebensmittel in den bianco di puro Hochleistungsmixer zu geben und das Suppen-Programm zu wählen:
- ein kleiner Brokkoli
- eine gekochte Kartoffel
- 1 Knoblauchzehe
- ¼ Lauchstange
- 1 Tl. Salz
- ½ Tl. Muskatnuss
- ½ Tl. Pfeffer
- 400ml Gemüsebrühe
- 150ml pflanzliche Sahne
Wusstest du, das Knoblauch als natürliches Antibiotikum bezeichnet wird? Denn das enthaltene Allicin bekämpft Viren, Bakterien und Pilze.
Erbsensuppe mit Fenchel mixen
Erbsen haben nicht nur einen hohen Eiweißgehalt, sondern in ihnen verstecken sich auch viele B-Vitamine. Fenchel ist genauso nennenswert, wenn fast nicht mehr! Denn die Knolle beinhaltet Vitamine wie A, C, K, E, Folsäure wie auch Beta-Carotin. Außerdem Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan. Darum ist diese Wintersuppe ein absoluter Favorit. Folgende Zutaten werden benötigt:
- 200g tiefgekühlte Erbsen
- eine kleiner Fenchel
- 1 Knoblauchzehe
- 350ml Gemüsebrühe
- 100ml pflanzliche Sahne
- 2 El. Olivenöl
- 1 Tl. Salz
- 1 Tl. Pfeffer
Jeder der einen bianco di puro Hochleistungsmixer hat, dem empfehlen wir von Herzen das Suppen Programm auszuprobieren! Sechs Minuten mixen, für ein top Ergebnis! Mit dem Stampfer kannst du übrigens auch die Temperatur messen. 3, 2, 1 – Wintersuppen here you go!
PS: Die Rezepte reichen für zwei kleine Portionen oder eine große
